■ 沢ヤ ｖｓ 岩ヤ
師匠曰く、丹沢は、１年中沢シーズンなのだそうです。 たしかにな～ あっち側は冬でも岩も登れて、あったかそうです。丹沢の近くに住むと、絶対に沢をするのに有利になりそうです。
私は、
甲府生活をエンジョイするための登山を標榜
しています。近・短・安の山がいいのです（笑） つまり、ヒマラヤとか、ヨーロッパアルプスは、遠・長・高な山・・・ あんまり行きそうにないなー。
近くで、時間もお金もかからない山って何かな～？となると、地域性というものは必然です。
つまり、山梨らしい登山って、どういうのが良いのだろうか？と考える・・・
と、岩かなぁ？
昇仙峡も、甲府幕岩も、小川山も、瑞垣も近いしな～。
後はアイスかな？
アイスは雪深い国にはあまり向いていません。で、内陸の山梨は、雪は少ないのです。でも、寒いので、けっこうバッチリ凍ります。昔は、田んぼに水を撒いて、外でアイススケートができたそうです。
夏は岩、冬はアイスが山梨らしいのかもしれません。
でも、山梨の夏はかなり暑いので、岩は丸焦げになってつらいかも？ やっぱり真夏は沢かなぁ・・・
丹沢のようにオールシーズン沢、というわけではないかもしれないですが・・・。山梨では、岩ヤさんを見つけるのはそう難しいことではアリマセンが、沢ヤさんは見つけるのが難しいです。沢をやっている人はかなり少ないです。ナゼダロウ？
冬の山梨は、唐松の林も、ダケカンバの森も、超快適です。アイスも普通に道路脇の染み出しが凍ったりしています。
山梨に来て、お米屋さんでコメを買うようになりました。 で、お米屋さん、いつも、豆餅をおまけでくれます。
豆餅・・・山梨に来て初めて食べました！ 青のりとピーナツが入っていて、ほんのり甘い。
これって全国区なのかなぁ？
山梨では、スーパーでもよく売っています。
でも、大阪の頃は、こんなの、見たことなかったんですが・・・。
夜叉神峠小屋では、宿泊者にお土産で豆餅をくれるのだそうです。
宿泊した登山者の人に見せてもらったことがあります。
山梨の人は、夜叉神峠だと日帰りなので、小屋に泊まることはなく、
ん？なんのための小屋？ってな、状況になっているのは、青年小屋と同じなのかも・・・。
こういう登山口に近い小屋は、遠方からの人が主に利用するので、余計、その土地のカラーを出す、というのが良いのかも？？？
ちょっと不思議に思って、山梨の郷土料理の本を調べたのですが、豆餅に特殊な記載はなかった・・・
豆餅っていうと、豆大福のような形のものを思っていました・・・。しかし、この写真の豆餅は、形としては、ビスコッティと同じです。ナッツが入っているところも、切り方も、イタリアのお菓子、ビスコッティと同じ。
山梨の干し柿は、なんといっても、もとになっている柿の実が大きいです！ 百匁柿と言いますが・・・ソフトボールくらいはあります。
で、二個を一対にしてぶら下げるのが、山梨流なのですが・・・
今日干し柿用の柿を買ってきたら、なんと、５個入り・・・許せん！ちゃんと干し柿のこと、分かってんの？！
一個余ると困るじゃん・・・
しわしわのは、２週間前に干したものです。もう食べれるかも・・・
この干し柿と、クリームチーズを層にしたものは絶品です！
あと紫蘇の葉を巻いたものもおいしい！
枯露柿、渋柿で買うと、一個１００円くらいですが、干されたものは、４００円くらいします
山梨は、盆地の気候で、非常に乾燥しています。
だから、冬が明るく、日照時間が長く、そして、からっ風が吹くので、気分良い土地柄です。
山も、カラカラで、山火事注意！な土地柄ですが、
そんな場所に適しているのは・・・？
干し野菜？
← 干しぶどうにも挑戦中・・・巨峰。
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